［桑葚 簡介篇］
(01) Q：關於桑葚（桑椹）
(02) Q：桑葚對人體有甚麼好處？
(03) Q：除了桑葚，桑樹還有其它好處嗎？
(04) Q：可以到果園採桑葉給蠶寶寶吃嗎？
(01) Q：關於桑葚（桑椹）
A：桑葚又稱桑果，是由60～100個瘦果聚合而成的漿類水果。
未成熟時為青白色而味酸，初熟時成淺紅色，成熟時則成紫黑色；
果實變大且多汁，甜而帶酸，色澤相當穩定，曬乾後仍成紫黑色。
由於桑葚含水量高，所以採收下來後，必須於短時間欸冷凍保存或馬上進行加工處理。
同時因桑葚生果性屬微寒，一次不能吃太多；必須經兩小時以上的熬煮，藥性才會溫和，方能大量食用。
(02) Q：桑葚對人體有甚麼好處？
A：桑葚所含的酸味是蘋果酸，含有十八種氨基酸和多種維他命，如維他命B1、B2、C、A、D和
胡蘿蔔素、葡萄糖、果糖、蘋果酸以及鈣質、鐵質等等，是種營養成份十分豐富的水果，號稱水果王。
其中鐵和為生素C含量高，這兩種元素和造血有關，所以桑葚是補血聖品，適合產前後或病後之補養。
同時可幫助胃液的分泌，所以消化不良、厭食及飯後腹脹腸嗚者食用可促進腸道蠕動、幫助消化，使排便順暢
(03) Q：除了桑葚，桑樹還有其它好處嗎？
A：大眾普片所食用的部分為桑葚果實，孰不知桑樹從根部到果實都是很好的藥用材料。
桑樹根莖洗淨去外皮曬乾後，即成為中藥的「桑白皮」。
在本草綱目內與其他藥典裡記載有很多好處，在民間一般拿桑葉、桑枝來熬汁做為生津止渴、潤喉的秘方。
(04) Q：可以到桑葚緣採桑葉給蠶寶寶吃嗎？
A：如果樹上還有桑葉的話，當然歡迎您帶小朋友來採桑葉。
但由於品種的關係，果園內的桑葉比較適合讓蠶寶寶「呷粗飽ㄟ」，
如果要讓蠶寶寶頭好壯壯，建議還是多吃一些野桑或其他品種的桑葉喔！
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